Крупное филе кижуча с кожей и без костей — то, что нужно, если хочется вкусной рыбы, а не лишней подготовки. Благодаря премиальной разделке TRIM-D при которой тщательно удален хребет, плавники и все мелкие и крупные кости, вы сможете насладиться вкусом и процессом готовки без лишних хлопот. Мясо плотное, сочное, с ярким розовым цветом и насыщенным вкусом. Хорошо получается на сковороде, в духовке, на гриле, идеально для засолки.